กาบ้า (Gaba) คืออะไร? ช่วยสมองได้อย่างไร?
ปัจจุบันเราได้ยินคำว่า “กาบ้า” กันบ่อยมากขึ้น มีทั้งผสมอยู่ในนมข้าวพร้อมดื่ม และยังมีการพูดถึงในวงการสุขภาพกันบ่อยๆค่ะ กาบ้ามีส่วนสำคัญมากต่อการทำงานของสมอง โดยเฉพาะในผู้ป่วยที่มีอาการวิตกกังวล นอนไม่หลับ กาบ้า คืออะไร และเราควรทานเท่าไหร่? กาบ้า หรือ Gamma-aminobutyric acid เป็นสารสื่อประสาทที่ช่วยส่งข้อความสื่อสารระหว่างสมองและระบบประสาท กาบ้าถูกผลิตในสมองจากกลูตาเมต ซึ่งกระบวนการนี้ถูกกระตุ้นโดยวิตามินบี6 ที่แอคทีฟ และเอนไซม์ที่ชื่อว่า glutamate decarboxylase (GAD) กระบวนการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อลดการทำงานของเซลล์ประสาทในระบบประสาทลง ซึ่งช่วยบรรเทาอาการ เช่น วิตกกังวล โรคซึมเศร้า และความเครียดได้ ดังนั้น กาบ้า...