HEALTHCARE ยาและสุขภาพ

ทำความรู้จักกับ “แมงกานีส” แร่ธาตุที่มีประโยชน์หลากหลาย

July 21, 2016

ทำความรู้จักกับ “แมงกานีส” แร่ธาตุที่มีประโยชน์หลากหลาย

แมงกานีส สำคัญอย่างไรต่อร่างกายเรา?

  • แมงกานีสช่วยกระตุ้นเอนไซม์ที่จำเป็นต่อกระบวนการนำไบโอติน บี1 และวิตามินซี มาใช้ให้เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย
  • มีความจำเป็นต่อโครงสร้างของกระดูก มีหน่วยวัดเป็นมิลลิกรัม มก.
  • มีความสำคัญต่อการสร้างไทรอกซิน ฮอร์โมนหลักของต่อมไทรอยด์
  • มีความสำคัญต่อกระบวนการย่อย และนำอาหารมาใช้ให้เป็นประโยชน
  • มีความสำคัญต่อการทำงานของระบบสืบพันธุ์และระบบประสาท

ไม่มีขนาดแนะนำให้รับประทานต่อวันอย่างเป็นทางการ แต่สถาบันวิจัยแห่งชาติสหรัฐอเมริกา แนะนำให้รับประทาน 2–5 มก. สำหรับผู้ใหญ่ทั่วไป

ข้อดีของแมงกานีส

  • ช่วยลดอาการอ่อนล้า
  • มีส่วนช่วยในกระบวนการตอบสนองของกล้ามเนื้อ
  • ช่วยป้องกันโรคกระดูดพรุน
  • ช่วยให้ความจำดีขึ้น
  • ลดอาการหงุดหงิดง่าย

โรคจากการขาดแมงกานีส

ภาวะเดินเซ

แหล่งธรรมชาติของแมงกานีส

ซีเรียลแบบโฮลเกรน ถั่ว ผักใบเขียว ถั่วลันเตา หัวบีต

ผลิตภัณฑ์อาหารเสริม

พบมากในวิตามินรวมและแร่ธาตุ ในขนาด 1-9 มก.

อาการเป็นพิษเมื่อรับประทานมากเกินไป

ยังไม่มีรายงานว่าเป็นอันตราย แต่ให้หลีกเลี่ยงแมงกานีสจากโรงงานอุตสาหกรรม

ศัตรู

การรับประทานแคลเซียมและฟอสฟอรัสปริมาณมาก จะยับยั้งการดูดซึมได้เช่นเดียวกับเส้นใยอาหาร และกรดไฟติก ในรำข้าวและถั่ว

คำแนะนำ

  • หากคุณมีอาการมึนศีรษะบ่อย ๆ อาจลองพยายามรับประทานแมงกานีสจากอาหารต่าง ๆ ให้มากขึ้น
  • ผู้ที่มีอาการใจลอย หรือมีปัญหาด้านความจำ ควรรับประทานแมงกานีสให้เพียงพอ
  • ผู้ที่ดื่มนม หรือบริโภคเนื้อสัตว์เป็นปริมาณมาก ควรรับประทานแมงกานีสให้มากขึ้น