HEALTHCARE

5 สัญญาณร่างกายกำลังขาดวิตามิน B12 อย่างรุนแรง!

จากการศึกษาพบว่า คนกว่า 15% ขาดวิตามิน B12 และอีก 40% อยู่ในกลุ่มเสี่ยง วิตามิน B12 ช่วยในการผลิต DNA ทำให้เซลล์ประสาทและเซลล์เม็ดเลือดแข็งแรง และยังช่วยในกระบวนการส่งออกซิเจนไปยังอวัยวะต่างๆ อีกด้วย แต่อาการต่างๆ จากการขาดวิตามิน B12 ไม่เป็นที่โดดเด่นมากนัก บางคนจึงขาดวิตามินตัวนี้มาเป็นปีๆ โดยที่ไม่รู้ตัวเลย! สาเหตุหลักๆ มีความเป็นไปได้ด้วยกัน 2 สาเหตุ คือ ผู้ที่ทานมังสวิรัติ โดยปกติแล้ว คนทั่วไปมักไม่ขาดวิตามินตัวนี้เท่าไหร่นัก เพราะมีอยู่มากในอาหารประเภท เนื้อ...

จะรู้ได้อย่างไรว่าวิตามินเสื่อมอายุแล้ว ?

โดยปกติเราสามารถดูได้จากวันหมดอายุที่ขวดเลยค่ะ เราไม่ควรทานวิตามินที่หมดอายุแล้ว ถึงแม้ว่าเราจะเก็บดีขนาดไหนก็ตาม แต่เมื่อเลยวันหมดอายุมาแล้ว นั่นก็หมายความว่า ประสิทธิภาพของวิตามินก็อาจลดลง ใช้ไม่ได้ผลเหมือนเดิม หรือบางทีอาจจะเป็นอันตรายต่อสุขภาพได้ แต่บางทีหากเราเก็บไม่ดี ก็อาจทำให้วิตามินหรือยานั้นๆ เสื่อมคุณภาพเร็วกว่ากำหนดได้เช่นกัน วิธีการสังเกตง่ายๆ ได้แก่ สีของวิตามินหรือยาเปลี่ยนไป บางครั้งขนาดของเม็ดก็อาจเปลี่ยนแปลงได้ มีจุดด่าง ขึ้นรา หรือผิวเคลือบร่อน เหนียว มีกลิ่นผิดไปจากเดิม ยาในแคปซูลพองออก หรือจับตัวกัน ในผงอาจมีเชื้อราปนเปื้อน เก็บรักษาวิตามินหรืออาหารเสริมอย่างไรให้ถูกต้อง อ่านคำแนะนำบนฉลากอย่างเคร่งครัด ซึ่งมักจะแสดงวิธีการเก็บรักษาไว้อย่างละเอียด พยายามอย่าเก็บในที่ๆ มีแสงแดด...

8 สัญญาณเตือนว่าร่างกายคุณกำลังขาดวิตามิน ดี

วิตามิน ดี เป็นวิตามินที่สำคัญต่อทุกเซลล์ในร่างกายอย่างมาก ถึงแม้ว่าวิตามิน ดี จะพบได้ไม่ยากทั้งจากแสงแดด และไขมันจากปลา แต่คนมากมายก็ยังขาดวิตามิน ดี โดยที่อาจไม่รู้ตัวเลย! เพราะอาการของการขาดวิตามิน ดี นี้ไม่ชัดเจนมากนัก เราจึงมี 8 สัญญาณที่สามารถสังเกตเองได้ว่าร่างกายเราอาจกำลังขาดวิตามิน ดี! 1. ป่วยบ่อย ร่างกายติดเชื้อง่าย หนึ่งในหน้าที่ของวิตามิน ดี ที่สำคัญ คือการทำให้ระบบภูมิคุ้มกันร่างกายแข็งแรง เพื่อต่อสู้กับไวรัสและแบคทีเรียต่างๆ ถ้ารู้สึกว่าเริ่มป่วยบ่อย เป็นหวัดบ่อยๆ เราอาจกำลังขาดวิตามิน ดี...

มิลค์ ทิสเซิล (Milk Thistle) คืออะไร

หลายๆ คนอาจจะไม่เคยได้ยินชื่อสมุนไพรตัวนี้ แต่จริงๆ แล้ว มิลค์ ทิสเซิล ได้ถูกใช้เป็นยาสมุนไพรมานานกว่า 2,000 ปีแล้ว ตั้งแต่สมัยกรีกโบราณในการรักษาต่างๆ ค่ะ มิลค์ ทิสเซิล มีคุณสมบัติในการดึงพิษออกจากร่างกาย ซึ่งพิษเหล่านี้นี่เองที่เป็นสาเหตุให้เกิดโรคต่างๆ มากมาย ไม่ว่าจะเป็น มะเร็ง ไขมันในเลือดสูง เบาหวาน นิ่วในไต หรือความเสื่อมของเซลล์จากสาเหตุต่างๆ เช่น การดื่มแอลกอฮอล์ การทำคีโมบำบัด และอื่นๆ อีกมากมาย นอกจากคุณสมบัติในเรื่องการดึงพิษที่โดดเด่นแล้ว มิลค์...

โรคสมาธิสั้น ทานอาหารเสริมอะไรดี?

โรคสมาธิสั้น (ADD/ADHD) พบได้ในคนปัจจุบันมากขึ้นเรื่อยๆ จากการศึกษาพบว่า สาเหตุของโรคนี้อาจมาจากกรรมพันธุ์ สิ่งแวดล้อม และอาหารประเภทน้ำตาล อาหารหวานๆ สารปรุงแต่งอาหาร การขาดสารอาหาร สารกันเสีย และอาจจะมาจากการแพ้อาหารบางชนิด อาการของโรคสมาธิสั้น ในเด็ก ได้แก่ ไม่สามารถจดจ่ออยู่กับกิจกรรมใด หรือสิ่งใดสิ่งหนึ่งได้นาน วอกแวกบ่อย เบื่อง่าย จัดการการทำงานไม่เป็น ทำงานไม่ค่อยเสร็จ มักทำของหายบ่อย ไม่ค่อยฟัง หรือฟังไม่เป็น ทำตามคำสั่ง หรือคำแนะนำไม่ค่อยได้ หงุดหงิดง่าย บางครั้งก็กรีดร้องโวยวาย อยู่นิ่งไม่ค่อยได้...

กาบ้า (Gaba) คืออะไร? ช่วยสมองได้อย่างไร?

ปัจจุบันเราได้ยินคำว่า “กาบ้า” กันบ่อยมากขึ้น มีทั้งผสมอยู่ในนมข้าวพร้อมดื่ม และยังมีการพูดถึงในวงการสุขภาพกันบ่อยๆค่ะ กาบ้ามีส่วนสำคัญมากต่อการทำงานของสมอง โดยเฉพาะในผู้ป่วยที่มีอาการวิตกกังวล นอนไม่หลับ กาบ้า คืออะไร และเราควรทานเท่าไหร่? กาบ้า หรือ Gamma-aminobutyric acid เป็นสารสื่อประสาทที่ช่วยส่งข้อความสื่อสารระหว่างสมองและระบบประสาท กาบ้าถูกผลิตในสมองจากกลูตาเมต ซึ่งกระบวนการนี้ถูกกระตุ้นโดยวิตามินบี6 ที่แอคทีฟ และเอนไซม์ที่ชื่อว่า glutamate decarboxylase (GAD) กระบวนการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อลดการทำงานของเซลล์ประสาทในระบบประสาทลง ซึ่งช่วยบรรเทาอาการ เช่น วิตกกังวล โรคซึมเศร้า และความเครียดได้ ดังนั้น กาบ้า...

มารู้จักกับ ไทแอมีน (Thiamine) และอาหารที่มีไทแอมีนสูงกัน!

ไทแอมีน หรือรู้จักกันอีกชื่อ ก็คือ วิตามินบี 1 เป็นวิตามินที่พบได้มากในพืชและผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ในร่างกายมนุษย์ไม่สามารถสังเคราะห์วิตามินชนิดนี้ได้ จึงต้องบริโภคเข้าไป ไทแอมีนจะถูกดูดซึมไปเก็บไว้ในตับ แต่จะเก็บไว้ได้เพียง 18 วันเท่านั้น เราจึงต้องมีการทานเข้าไปอยู่ตลอดเวลานั่นเอง ไทแอมีนสำคัญอย่างไร ไทแอมีน เป็นวิตามินที่สำคัญมากในการช่วยให้ร่างกายดึงพลังงานจากอาหารมาใช้ จำเป็นต่อการเผาผลาญอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต สำคัญมากต่อระบบประสาท โดยเฉพาะในการนำกระแสความรู้สึกของเส้นประสาท หากขาดวิตามินตัวนี้ก็จะทำให้เกิดโรคเหน็บชาได้ ดูแลปกป้องสุขภาพสายตา ดีต่อระบบลำไส้และการย่อยอาหาร อาหารส่วนใหญ่มีไทแอมีนประกอบอยู่แล้วค่ะ ปริมาณที่ร่างกายควรได้รับไทแอมีนต่อวันคือประมาณ 1.2 มิลลิกรัมต่อวันสำหรับผู้ชาย 1.1 มิลลิกรัมต่อวันสำหรับผู้หญิง 1.4-1.5 มิลลิกรัมต่อวันสำหรับแม่ที่ให้นมบุตร...

ยา”พารา” กินอย่างไรให้ไม่ทำลายสุขภาพ!

คงจะเป็นยาที่ได้ชื่อว่า สามัญประจำบ้าน ประจำโต๊ะทำงาน หรือแม้แต่ประจำกระเป๋าที่สุดแล้ว ยาพารา หรือ พาราเซตามอล เป็นยาที่ช่วยลดอาการเจ็บปวดเบื้องต้นระดับอ่อนถึงปานกลาง ลดไข้ ลดอาการปวดศีรษะ ปวดประจำเดือน มีผลข้างเคียงน้อย ใช้ได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ เรียกได้ว่า คิดอะไรไม่ออก ก็กินยาพารากันไว้ก่อน แม้ว่ายาพาราเซตามอลจะนับว่าปลอดภัยอย่างไร แต่การใช้ยามากเกินความจำเป็นหรือใช้มากเกินไปในแต่ละครั้งก็อาจนำไปสู่ภาวะ ความเป็นพิษต่อตับ (hepatotoxicity) จนไปถึง ภาวะตับวายอย่างเฉียบพลัน (acute liver failure)ซึ่งนำไปสู่การเสียชีวิตได้ เราควรจะกินยาพาราเซตามอลอย่างไรให้เหมาะสม? การทานยาพาราไม่ใช่ว่าทานมากแล้วจะช่วยลดอาการปวด หรือลดอาการได้มากอย่างที่หลายๆ คนเข้าใจกัน โดยคร่าวๆ แล้วมีวิธีการคำนวณปริมาณการทานยาต่อน้ำหนักตัวคือ น้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม...

สารต่อต้านอนุมูลอิสระ ช่วยทำให้สุขภาพดีได้จริงหรือ?

สารต่อต้านอนุมูลอิสระ หรือ แอนตี้ออกซิแดนท์ (antioxidants) ได้โด่งดังในวงการสุขภาพมาเกือบ 20 ปี ถูกใช้ในวงการแพทย์ วงการสุขภาพ หรือแม้แต่สงการเครื่องสำอางต่างๆ มากมาย แล้วเจ้าแอนตี้ออกซิแดนท์นี้ ดีอย่างไรต่อร่างกายเรา? ก่อนที่เราจะทำความรู้จักกับสารต่อต้านอนุมูลอิสระ เราก็ต้องรู้จักเจ้า “อนุมูลอิสระ”กันก่อนว่ามันคืออะไรนะคะ สารอนุมูลอิสระ หรือ Free radicals เป็นโมเลกุลที่ทำลายเซลล์ที่สุขภาพดีในร่างกาย ซึ่งอาจนำไปสู่การเกิดโรคและอาการป่วยต่างๆ ที่ร้านแรงได้ เช่น — มะเร็ง, โรคหัวใจ, การเสื่อมของสมอง, ภูมิคุ้มกันที่ต่ำลง เจ้าอนุมูลอิสระตัวร้ายเหล่านี้ เกิดขึ้นเองในร่างกาย...

โพรไบโอติก คืออะไร ช่วยบำรุงสุขภาพอย่างไรได้บ้าง

พูดถึงโพรไบโอติก หลายๆ ท่านคงนึกถึงโยเกิร์ต หรือเรื่องการขับถ่ายเป็นอย่างแรก แต่จริงๆ แล้ว โพรไบโอติกมีประโยชน์ด้านสุขภาพเป็นอย่างมาก เพราะเจ้าแบคทีเรียที่ดีต่อร่างกายเหล่านี้จะไปอาศัยอยู่ในลำไส้ของเรา จัดการเจ้าแบคทีเรียที่ไม่ดีต่อร่างกาย ช่วยให้การดูดซึมสารอาหารดีขึ้น และยังมีวิจัยว่าการที่ร่างกายเรามีแบคทีเรียที่ดีในลำไส้อยู่มาก จะลดความเสี่ยงของการเป็นโรคต่างๆ เช่น โรควิตกกังวล โรคซึมเศร้า โรคเกี่ยวกับภูมิคุ้มกัน โรคลำไส้รั่ว อาการแพ้ และอื่นๆ อีกมากมาย แล้วร่างการของเราจะรับโพรไบโอติกได้จากทางไหนบ้าง? 1. โพรไบโอติกแบบอัดเม็ด ในปัจจุบันมีโพรไบโอติกที่บรรจุจลินทรีย์เหล่านี้ไว้เป็นพันล้าน ถึงล้านล้านตัวในแคปซูล ซึ่งในแบบแคปซูลเหล่านี้ มักจะมีแบคทีเรียหลายสายพันธุ์ที่ร่างกายต้องการ สามารถทานได้ทุกวันเพื่อดูแลร่างกาย...